制作意大利浓缩咖啡十分简单,但其过程中需要控制好元素之间的各种比例与平衡,以追求最佳的口感和最完美的味道。然而掌握这些比例需要长时间的摸索与联系,而其中最为关键的就是水粉比例了。水粉比例即咖啡粉与咖啡
1. 吸收食物的气味:咖啡渣和小苏打粉一样有消除冰箱和冰柜中食物气味的功效。把咖啡渣放在未密封的小容器裡,就这样放置于冰箱中一、两个星期,直到你收集到更多咖啡渣。额外的奖励就是:当你从冰箱裡取出那些吸
1. 除虫剂:将咖啡渣撒在植物四周,可以保护植物防止如:蚂蚁、蜗牛及鼻涕虫等虫害。甚至有人说,把乾燥的橘子皮溷在咖啡渣裡,可以驱走一些小型哺乳类动物,例如:猫(虽然菲力或加菲不是容易对付的三脚猫);如
早晨醒来后,揉揉惺忪的睡眼、光着脚着急忙慌地下床洗漱、随便吃两口饭就赶去上班……这是大多数人早起时的一连串熟悉动作。然而,正是这些习惯,可能给你招来一身病。早起揉眼会感染。早晨被闹钟叫醒后,不少人会下
虽说咖啡有益健康,但并不是所有的咖啡都是健康的。饮食界大都如此,自然界被人类所利用的种种食材其本身大多是健康的,但是不当的加工保管方式在很大程度上也影响了其健康度,比如罐头类食品、油
有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业,有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪,因为咖啡师能够尝遍所有的最美味的咖啡,同时他们还能够用不同的饮品来做炫酷的实验,还能使用那些超级昂贵的的咖啡机。
第一名 埃塞俄比亚:咖啡的本初之味年产量:39.6万吨“一杯水洗耶加雪菲(yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(sidamo),甘甜、大气,都是埃
大咖君:咖啡如人生,不同的咖啡对应了人生的不同阶段和境界。需要加糖和牛奶的境界好比人的童年。 水果糖、巧克力、蛋糕、冰淇淋是此时最爱。浓烈、甜腻的口感,就像生活这块画布上那道热烈、鲜艳的色彩。 在
倘若你问一位阿拉伯朋友,他最不能缺少的饮食是什么,对方十有八九会伸出两根手指——“椰枣和咖啡”。阿拉伯地区是椰枣主要种植区,那里的人们喜爱椰枣众所周知,而咖啡一般和欧美时尚与商务氛围紧密相关,怎么会是